TABLE ALSACIENNE

Vous souhaitez profiter d'une des spécialités culinaires du châtelain Alsacien ?

FLAMMEKUECHE Maison
Pour vos soirées ludiques et festives profitez de nos Flammekueches traditionnelles. En apéritif, sur le pouce ou pour dîner, les tartes flambées du château sont un régal ! 
A partir de 10€ la Tarte Flambée Traditionnelle "à partager".
- Traditionnelle: 10€
- Gratinée: 11€
- Gratinée - Forestière: 12€
- La Spéciale "Rocamadour": 13€

BAECKEOFFE maison / 8 pers.
Plat signature du châtelain - "Possibilité d'organiser un atelier cuisine - nous consulter "
Le plat Alsacien dominical par excellence. Cuisiner dans sa terrine traditionnelle, découvrez la recette de ce plat familial et généreux qui réunit tous les gourmands ! Un véritable voyage à travers les saveurs de la table Alsacienne
Généreux plat traditionnel alsacien, le Baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau) fondants à souhait.

A partir de 25€ par personne.
Des options culinaires Alsaciennes peuvent être ajoutés selon vos envies (Tarte au fromage blanc, Flammekueche)

Il est nécessaire de nous prévenir à l'avance, nous consulter pour d'autres variantes et possibilités de service ;)